Mit navn er Mads og jeg dyrker økologiske grøntsager efter regenerative principper tæt på Vrå.
Støt mig ved at købe en andelskasse eller et klippekort.
Du kan bestille en stor, lille eller mellem andelskasse og nyd friske grøntsager på en nem måde i 24 uger. Jeg leverer til døren i store dele af Hjørring kommune.
Med et klippekort til min mark kan du
komme forbi når det passer dig.
Kunne en andelskasse være noget for mig?
Hvad går det ud på?
Andelstanken kender de fleste danskere, og landbruget har brugt tankerne til deres mejerier og slagterier. Men hvorfor ikke også bruge den i grøntsagsproduktion?
Som kunde hos Markliv bestiller og betaler man for en del af årets høst forud for sæsonen. Det giver landmanden en større økonomisk tryghed og frigiver en masse tid, til at fokusere på, at dyrke en bred vifte af friske grøntsager.
Du sikre dig til gengæld en del af en lokal produktion som er frisk, smagfuld og økologisk. Alt bliver høstet, vasket, pakket og leveret inden for 24 timer.
Du bliver en del af et fællesskab, hvor alle andelshavere bliver inviteret til at blive medlem af en facebookgruppe. Her får du nys om hvad ugens kasse kommer til at indeholde, og du kommer helt tæt på din mad når jeg lægger billeder og videoer op af mit arbejde.
Det bliver et forum hvor man kan dele opskrifter og ideer til hvad fx gulerod-stoppene kan bruges til.
Der bliver også mulighed for at deltage i markvandringer eller frivillige arbejdsdage hvor du selv kan få jord under neglene.
Hvordan foregår det med
andelskasserne?
Du kan vælge imellem en stor, lille eller mellem andelskasse. Fælles for dem alle er, at du binder dig for 24 uger fra maj/juni til november.
Torsdag er udleveringsdag, hvor du kan komme og hente din kasse fra kl. 13-20 hos Markliv. Hvis du bor i Vrå og omegn, Løkken, Lønstrup, Hjørring eller de små byer indimellem, kan du få leveret din andelskasse til døren for kun 25 kr.
Når du skal på ferie kan du melde din kasse fra, dog maks to gange. Beløbet som du går glip af, får du som et gavekort til vores mark. Så kan man kommer forbi i vores åbningstider eller bruge pengene på tilkøb.
Tilkøb er tilbud som alle andelskunder får løbende over sæsonen. Det kunne være en større mængde tomater, persille til fryseren, rødbeder, agurk eller løg til syltning.
Hvordan foregår det med klippekortet?
Du kan også støtte mig ved at vælge at købe et klippekort på 1000, 1500 eller 2000 kr. til marken. Så kan du komme forbi i vores åbningstider alle hverdage fra kl 10:00-17:00 og købe for minimum et klip af 100 kr. Du kan købe alt på marken som ikke er reserveret til andelskasserne den uge. Vi har åbent for marksalget fra juni til og med september.
Hvilke grøntsager kan jeg forvente at få i min kasse?
Ugens indhold er forskelligt fra uge til uge, og varierer med årstiden. Man kan ikke selv bestemme indholdet - naturen og årstiden bestemmer.
Du kan forvente af få Agurker, Asiatiske salater, Aubergine, Basilikum, Bladbeder, Bladselleri, Blomkål, Broccoli, Bønner, Dild, Fennikel, Forårsløg, Glaskål, Grønkål, Gulerødder, Hokkaido, Knoldselleri, Løg, Majroer, Majs, Mikrogrønt, Pastinak, Persille, Porre, Purløg, Radiser, Rødbeder, Rødkål, Salathoveder, Salatmix, Savoykål, Spinat, Squash, Tomater, Peberfrugt, Spidskål og Ærter. Og sikkert flere!
Med hver kasse kan du forvente en form for bladgrønt. Det kunne være salatmix, spinat, hjertesalat eller et salathoved. Løgfamilien vil også repræsenteret i form af enten porre, forårsløg el. alm. løg. Når sæsonen med tomater, agurker og peberfrugter går i gang, vil de også komme i hyppigt. Resten bliver et væld af forskellige grøntsager over sæsonen. I det tidlige forår vil det være lidt mindre groft, men hurtigt kommer gulerødderne og de mange forskellige slags kål.
Er der nogen risiko?
Som andelskunde deler man risikoen med landmanden. Det vil sige, at hvis en del af høsten mod forventning skulle gå tabt, fx til ekstrem sen frost, usædvanligt mange skadedyr eller noget helt tredje, så vil udbyttet eller variationen blive lidt mindre. Men selv under tørken i 2018, havde jeg et stort udbytte og en høj variation.
Kunderne siger
Super flotte og velsmagende grønsager fra Markliv. God service.
- Lene
"
"
Super lækre friske grønsager, med masser af smag. Fint pakket i kasse og nemme at håndtere til opbevaring derhjemme. Vores varmeste anbefalinger
- Margrethe
"
"
Mange flotte grøntsager, der gav inspiration til mange lækre retter.
- Mette
Vi kan se og smage stor forskel på grøntsagerne i forhold til supermarked. Vi venter spændt på tirsdags info om torsdags kassen, der altid bliver leveret til tiden med et smil.
- Familien Svaneborg
Vi har haft fornøjelsen af friske grønsager hver uge, det har været en dejligt Vi syntes også, at gode initiativer som dette skal støttes. Når vi henter kasser, bliver vi modtaget af 2 glade hunde og en smilende Mads.
- Karsten og Anett
"
"
"
"
"
"
10 gode grunde til at handle hos Markliv
Friske grøntsager har et højt næringsindhold
Du sparer miljøet for store mængder plastikemballage
Friske grøntsager har en længere holdbarhed, så madspild bliver minimalt
Du støtter et regenerativt landbrug, som er en bæredygtig og klimavenlig dyrkningsmetode
Ved at handle lokalt, sparer du klimaet for CO2
Du er med til at skabe lokale arbejdspladser
Friske grøntsager smager bedre
Markliv planter blomster til bierne, og tager områder ud til gavn for biodiversiteten
Du får en større variation af grøntsager end i supermarkedet
Du bliver en del af et fællesskab, hvor man kan inspirerer hinanden med spændende opskrifter.
Vores erhvervskunder
Bliv en del af fællesskabet i dag
Lille andelskasse
4-5 forskellige grøntsager
24 uger á 100 kr. = 2400 kr.
Mellem andelskasse
6-8 forskellige grøntsager
24 uger á 150 kr. = 3600 kr.
Stor andelskasse
8-11 forskellige grøntsager
24 uger á 200 kr. = 4800 kr.
UDSOLGT
UDSOLGT
Åbningstider
Sæsonen på marken starter i juni og
slutter 30. september.
Åben mandag til fredag
10:00-17:00
Lørdag & søndag
Lukket
Køb for minimum 100 kr.
Om Markliv
Markliv er et lille regenerativt økologisk landbrug, hvor jeg producerer over 30 forskellige slags grøntsager og hundredvis af sorter. At dyrke sin jord regenerativt adskiller sig fra de konventionelle og økologiske metoder, ved at man undgår at pløje sin jord, og benytter sig af efterafgrøder i stor stil. Pløjning er skidt, da det ødelægger jordens skrøbelige univers af mikroliv, mycelium og selve strukturen. Med tiden bliver jorden udpint og fri for det liv der er helt universelt for frugtbarheden. FN har vurderet at vi i 2080'erne vil høste de sidste afgrøder på jorden, hvis ikke vi ændre på de nuværende metoder og vores fødevareforbrug. Regenerative metoder kan være en del af løsningen, da kombinationen af minimal jordbearbejdning og efterafgrøder understøtter jordens naturlige processer, og bevarer frugtbarheden i jorden.
Hos Markliv har vi gjort det til vores mission at dyrke lækre og friske grøntsager, så det bliver sjovere at spise flere grøntsager. Med udsigten til at vi bliver 40% flere på jorden frem mod 2050, vil der være behov for, at vi spiser mere grønt og bedre kød.
Samtidig ændre klimaet sig på bagrund af CO2-udledning, fra bl.a. pløjning i landbruget. Derfor vil vi gerne udbrede kendskabet til de regenerative metoder, så vi kan få transformeret landbruget om til at være et CO2-lager i stedet for en udleder af CO2.
Lær mere om regenerativt landbrug på Netflix
Se dokumentaren Kiss The Ground