Fra jord til bord
Over årene er vejen fra jord til bord blevet længere, og fokus har været på at producere så billigt som muligt. Desværre har det været på bekostning af vores natur, klima, biodiversitet og ikke mindst smag, saft og kraft i vores grøntsager.
Men der findes en anden vej. Ved at handle direkte med din lokale landmand, kan vi skærer fordyrende mellemled væk, og når vi bruger økologiske og regenerative dyrkningsmetoder, kan vi dyrke grøntsager samtidig med at vi passer på vores planet.
Hvordan fungerer det?
Du kan vælge imellem en lille andelskasse eller en stor. Fælles for dem begge er, at du binder dig i 20 uger.
Udleveringsdag og levering
Onsdag er udleveringsdag, fra 7. juni til 18. oktober står vi tidligt op og høster dine grøntsager, så du kan komme og hente dem fra kl. 13:00-18:00, her hos Markliv. Hvis du bor inden for byskiltet i Vrå eller Hjørring, kan du få leveret lige til døren for kun 25 kr. per uge.
Ferie
Hvis du skal på ferie, opfordrer vi til at du giver din kasse videre til en nabo, ven eller familie. Men du har også mulighed for kun at betale for 18 uger. På den måde kan du frit afmelde din andelskasse 2 gange i løbet af de 20 uger. Vi skal blot have dit afbud på mail senest en uge i forvejen.
Helt tæt på maden
Vi inviterer på en markvandring, hvor du hører om hvordan vi producere dine grøntsager bæredygtigt, og på en lukket facebookgruppe kan du følge med i vores dagligdag og se hvad ugens kasse indeholder.
Hvilke grøntsager kan
jeg forvente at få ?
Med hver kasse kan du forvente en form for bladgrønt. Det kunne være salatmix, spinat, hjertesalat eller et salathoved. Løgfamilien vil også ofte være repræsenteret i form af enten porre, forårsløg, hvidløg el. alm. løg. Når sæsonen med tomater, agurker og peberfrugter går i gang, vil de også komme i hyppigt. Resten bliver et væld af forskellige grøntsager over sæsonen. De første kasser i det tidlige forår vil være lette, men hurtigt kommer gulerødderne og de mange forskellige slags kål.
Er der nogen risiko?
Som andelskunde deler man risikoen med landmanden. Det vil sige, at hvis en del af høsten mod forventning skulle gå tabt, fx til ekstrem sen frost, usædvanligt mange skadedyr eller noget helt tredje, så vil udbyttet eller variationen blive lidt mindre. Dog har vi nu i 3 sæsoner ikke haft problemer. Til gengæld får du også ekstra i kassen hvis høsten bliver bedre end forventet. Det er til gengæld sket flere gange!
"Vi har haft fornøjelsen af friske grønsager hver uge, det har været en dejlig oplevelse. Vi syntes også, at gode initiativer som dette skal støttes. Når vi henter kasser, bliver vi modtaget af 2 glade hunde og en smilende Mads."
— Karsten og Anett
“Super lækre friske grønsager, med masser af smag. Fint pakket i kasse og nemme at håndtere til opbevaring derhjemme. Vores varmeste anbefalinger”
— Margrethe
"Super flotte og velsmagende grønsager fra Markliv. God service."
- Lene
"Mange flotte grøntsager, der gav inspiration til mange lækre retter."
- Mette
"Vi kan se og smage stor forskel på grøntsagerne i forhold til supermarked. Vi venter spændt på tirsdags info om torsdags kassen, der altid bliver leveret til tiden med et smil."
— Familien Svaneborg